Chez Rosalie’s, nous mettons un point d’honneur à utiliser du cacaoissu de sources durables. Nous aimons le chocolat et tenons à ce que les générations futures continuent de déguster en toute bonne conscience un chocolat à la fois délicieux et durable ! Cependant, l’industrie du cacao est aujourd’hui confrontée à de nombreux défis, qu’il s’agisse des petits agriculteurs qui se battent pour gagner leur vie, de la déforestation ou du travail des enfants dans la chaîne d’approvisionnement. C’est pourquoi il est plus important que jamais de s’approvisionner en cacao auprès de partenaires durables qui soutiennent les communautés de producteurs de cacao , protègent l’environnement et respectent les droits de l’homme. Dans cet article sur le blog, Rosalie’s Chocolates et le programme Cocoa Horizons, auquel la marque participe, partagent leurs points de vue sur la culture et l’approvisionnement en cacao durable, ainsi que sur la manière dont elles appréhendent ceux-ci.
La culture du cacao aujourd’hui
Rosalie’s Chocolates: « Rosalie’s Chocolates est une marque de chocolat belge pour laquelle la durabilité est profondément ancrée. C’est la raison pour laquelle deux conditions importantes ont été posées lorsque nous nous sommes mis à la recherche d’un partenaire en matière de cacao : le goût du cacao et l’engagement du partenaire dans l’aide aux agriculteurs, plus spécialement au niveau du travail et de l’environnement. Lorsque nous avons examiné les diverses options de partenariat, il s’est rapidement avéré que le programmeCocoa Horizons répondait à ces deux conditions. »
Cocoa Horizons« Aujourd’hui, les producteurs et les fournisseurs de cacao sont confrontés à des obstacles complexes pour assurer la durabilité de la chaîne d’approvisionnement du cacao. C’est la productivité qui constitue le principal défi. Les producteurs de cacao sont enlisés dans la pauvreté en raison du faible rendement des exploitations de petite taille et des cacaoyers vieillissants. Les modifications des régimes de précipitations dues au changement climatique créent des conditions peu favorables à la culture du cacao. L’épuisement des sols contribue également à la déforestation, car les agriculteurs cherchent des terres plus fertiles. La pauvreté et le manque d’infrastructures, notamment l’accès à l’eau et à la scolarité, constituent les causes majeures de la persistance du travail des enfants dans la culture du cacao. Ces facteurs font que la production du cacao n’engendre que peu de bénéfices, ce qui incite les agriculteurs à se tourner vers d’autres cultures et activités professionnelles, un phénomène qui rend la profession moins attractive pour les générations futures et menace l’avenir du secteur ».
Le choix de partenariats durables dans le secteur du chocolat
Rosalie’s ChocolatesNous avons choisi Cocoa Horizons comme point de départ de notre programme d’approvisionnement durable. Comme nous étions une petite marque aux moyens limités, nous avons apprécié les outils de communication et le support commercial proposés par Cocoa Horizons. L’indépendance du programme, qui repose sur la vérification plutôt que sur la certification, constitue également un élément important à nos yeux. Le fait que Cocoa Horizons nous permet de choisir la destination de notre contribution est également un plus. »
Cocoa Horizons« Il est simple de rejoindre Cocoa Horizons. Les marques signent un contrat et payent une prime en fonction de la quantité de cacao qu’elles souhaitent se procurer. L’affiliation donne accès à des outils d’information et de communication qui permettent de mettre l’accent sur la mission durable. On peut, si on le souhaite, visiter une exploitation de cacao une fois par an et rencontrer les agriculteurs. Nous sommes une organisation indépendante sans but lucratif et nous fournissons des informations qui permettent de mieux cerner l’impact de notre travail. Nous sommes actifs dans sept pays équatoriaux et sommes également très présents au niveau local, avec près de 1.400 personnes qui œuvrent sur le terrain. 92 % de nos ressources sont directement attribués aux producteurs de cacao et à leur communauté, tandis que les 8 % restants couvrent les dépenses administratives. »
Une production de cacao équitable, écologique et orientée communauté
Cocoa Horizons: « Notre programme s’articule autour de trois piliers essentiels : la productivité, l’environnement et la communauté. Nous voulons offrir aux producteurs de cacao une prime supplémentaire en espèces et les sortir de la pauvreté en leur dispensant une formation personnalisée, en élaborant un plan commercial qui leur permettra d’accroître leur rendement, en garantissant l’accès à des produits et services, notamment des travailleurs supplémentaires pour aider à tailler les plantations, et en les incitant à exercer des activités autres que celles ayant trait au cacao, afin de diversifier leurs sources de revenus. Nous visons à éradiquer la déforestation et à mettre sur pied une chaîne d’approvisionnement zéro carbone en sensibilisant les agriculteurs à ces problématiques, en recourant à l’agroforesterie pour optimiser le sol et le rendement, et en mettant sur pied des projets non agricoles, comme le reboisement. Nous voulons protéger les droits de l’homme et contribuer à la scolarité des enfants en mettant sur pied des actions individuelles et communautaires. Les cas les plus graves en matière de travail des enfants sont portés à la connaissance des autorités, et il est remédié aux autres cas. Les femmes jouent un rôle essentiel dans nos efforts. Nous les aidons à s’organiser pour épargner et leur octroyons des microprêts pour les aider à subvenir aux besoins de leur famille.
