De pralines van Rosalie’s worden vervaardigd in Brussel, het historische hart van de Belgische chocoladeproductie! Al honderden jaren worden op deze plek iconische chocoladepralines gemaakt door generaties van deskundige chocolatiers. Maar wist je dat de geschiedenis van het chocoladegeschenk nóg verder teruggaat? Ga met Rosalie’s mee terug in de tijd!
Van een luxe voor de happy few …
De geschiedenis van chocolade begint in Meso-Amerika, waar cacao werd geconsumeerd als een bittere, kruidige drank. Het verspreidde zich in de zestiende eeuw naar de rest van de wereld, waar de toevoeging van suiker het tot een modieuze drank maakte in de hoogste kringen van de maatschappij. Terwijl chocolade vooral werd gedronken, verschenen er in de zeventiende eeuw aan het hof van de Franse koning Lodewijk XIV in Versailles voor het eerst gevormde chocolade-eieren, die nu populair zijn met Pasen. Omdat het importeren van cacao en suiker erg duur was, bleef chocolade eeuwenlang een luxeartikel.
… naar een heerlijke traktatie waar iedereen van kan genieten!
Tegen het eind van de achttiende eeuw veroorzaakten de verspreiding van cacaoplantages, het gebruik van slavenarbeid en de vooruitgang in de technologie een daling van de cacaoprijzen en werd chocolade op grotere schaal beschikbaar. In Engeland industrialiseerde een chocoladefabrikant de productie van chocolade en verkocht als eerste chocoladepralines in hartvormige dozen op Valentijnsdag. De chocoladeconsumptie zoals we die nu kennen was geboren!
Laat je dierbaren van de Belgische chocoladegeschiedenis proeven met Rosalie’s Chocolates. Laat je door onze collectie chocoladepralines leiden met onze cadeaugids voor de feestdagen.
